Le club des Gourmands
La boutique
La boutique est ouverte les samedis de 15h à 17h, sans interruption du 15 mars au 15 juillet puis du 15 août au 30 novembre.
Notre lait
L'intégralité de notre lait est transformé à la ferme en trois grandes familles de produits:
- Des produits laitiers frais: yaourt, fromage blanc, faisselle, skyr, lait ribot, crème liquide, crème crue, beurre cru,
- Des fromages affinés: des tomes natures ou aux épices (cumin, graine de moutarde, carvi...) et une création du fermier, le Bri'Chon, fromage à pâte molle avec une crôute fleurie comme le Brie mais une pâte souple et crémeuse comme le Reblochon,
- Des Gourmandises sucrés: confitures de lait en plusieurs déclinaisons (vanille, café, caramel, melon/porto...), des crèmes glacées, des desserts intemporels comme les crèmes caramels et riz au lait.
Un Grand Merci à nos clients particuliers, amaps, épiceries, fromagers et restaurants qui nous font travailler depuis 2010, et bienvenue aux petits nouveaux...
Nos vaches
Nos vaches, issues du croisement de races réputées pour leurs qualités laitières (le plus souvent Jersiais/ Simmental),
produisent un lait dit "à l'herbe", c'est-à-dire que, pendant leurs lactations, elles s'alimentent très majoritairement de l'herbe
qu'elles pâturent sur nos 60 hectares de prairies.
Chaque matin, elles rentrent vers 6h pour la seule traite quotidienne.
Choix génétique, choix alimentaire et choix de la monotraite sont les trois piliers qui vous garantissent un lait d'une très grande qualité organoleptique et nutritionnelle. Il sera dense, car riche en protéine, crémeux et légèrement sucré.
Les salons du manoir
Tarifs de location sur demande
Veuillez nous adresser votre demande par la page Contact
Visite commentée sur demande par petits groupes.
L'orangerie
Ce grand espace typique des grandes résidences des XVIIe et XVIIIe accueille de fin octobre à début mai les agrumes qui ornent la cour d'honneur pendant la belle saison. Elle est d'une surface de 130m² et peut accueillir vos réceptions sous ses lanternes créées au XVIIIe siècle à la demande du lieutenant général de Sartines.
Le gîte de la cour d'honneur
Tarifs de location sur demande
Veuillez nous adresser votre demande par la page Contact
D'une surface d'environ 100m², notre gite accueille jusqu'à 8 personnes.
Composé au rez de chaussée d’un grand séjour avec cheminée, canapé-lit, coin cuisine équipée, et d'une grande table pour vos repas.
A l’étage, vous trouverez un salon avec canapé-lit puis deux chambres, une avec lit double, l’autre avec deux lits. Le tout suivi d’une salle de douche avec wc. Il se situe à l’entrée de la cour d’honneur.
On peut y adjoindre 3 chambres du Manoir.
Le Domaine accueille des chevaux de propriétaires selon deux formules mensuelles
- Formule Pré
Sur plus de 30ha de pâtures, vos chevaux profiteront d’un très bon enherbement par groupe d’affinité de 3-4 chevaux.
En cas de besoin, le foin certifié Agriculture Biologique de la propriété peut être distribué à vos chevaux.
- Formule Pré / Box
Idéal pour des chevaux bien dans leur tête et maintenus dans le même temps dans un état de travail régulier.
Vos chevaux passeront, selon la saison, une partie de la journée au pré par groupe d’affinité et le reste dans des box de 9m².
Selon les besoins, le foin certifié AB de la propriété peut être distribué au box deux fois par jour.
Quelque soit la formule choisie, propriétaires et chevaux bénéficient de l’accès à nos infrastructures:
- Un manège couvert de 700 m²
- Parcours dans une forêt privée de plus de 260 hectares
- Une douche
- Une sellerie et un Club House
- Rond de longe
Nous sommes ravis de vous accueillir